• ... Cours à domicile : filières : Cuisine / Pâtisserie / Restauration Coût de la formation normale (théorie et pratique): 120.000f CFA à payer en 3 tranches avant la fin de la période concernée (2e tranche 3 mois après le début de la formation et la 3e tranche 3 mois après la 2e). Coût de la formation accélérée (théorie et pratique): 180.000 f CFA à payer en 3 tranches avant la fin de la période concernée (2e tranche 2 mois après le début de la formation et la 3e tranche 2 mois après la 2e). Coût de la formation unique une seule filière (théorie et pratique): 70.000f CFA à payer en 3 tranches avant la fin de la période concernée (2e tranche 2 mois après le début de la formation et la 3e tranche 2 mois après la 2e). Coût de l’inscription : 5.000f CFA avec signature du contrat. Exclusivité : (10 cours pratiques) de cuisine, de pâtisserie ou de restauration à seulement 50.000F cfa Bonne idée pour renforcer vos connaissances ou pour varier votre répertoire de recettes..... Pour plus d'information Cliquez-ici Nous sommes là pour vous servir.....

Gâteau Flan nature


Recette du Gâteau Flan nature

Portion flan

Portion flan

Type de Recette : Entremets
Cuisine : Européenne
Temps de Préparation :  10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps Total : 55 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 gros œufs entiers
  • 125g de sucre en poudre
  • 150g de farine ou 120g de Maïzena ou poudre à flan
  • Arôme vanille
  • 75ml de lait
 

Préparation du gâteau flan nature :

Mettez la farine dans une terrine, faites une fontaine au milieu dans laquelle vous casserez les œufs, ajoutez le sucre et mélangez bien avec une spatule en bois. (5 mn)

Versez le lait bouillant et mélangez jusqu’à l’obtention  d’une pâte bien homogène et sans grumeaux. Remettre sur feu doux 5 mn et enlever.

Rajouter  l’arôme et terminer en remuant bien. Beurrer et fariner un moule à tarte (de préférence en silicone) y verser le mélange et mettre au four moyennement chaud (180 – th5) pendant 45 mn. Vous pouvez le saupoudrer d’un peu de sucre en poudre

Pour vérifier la cuisson, plonger un couteau sec au centre du flan, s’il ressort sec, c’est que le gâteau est cuit. Le sortir du four et le laisser refroidir pour ensuite le démouler. Mettre au frais au moins deux heures avant de le servir.

Eldad Thoto du Régal Gourmand

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A propos leregalgourmand

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