• ... Cours à domicile : filières : Cuisine / Pâtisserie / Restauration Coût de la formation normale (théorie et pratique): 120.000f CFA à payer en 3 tranches avant la fin de la période concernée (2e tranche 3 mois après le début de la formation et la 3e tranche 3 mois après la 2e). Coût de la formation accélérée (théorie et pratique): 180.000 f CFA à payer en 3 tranches avant la fin de la période concernée (2e tranche 2 mois après le début de la formation et la 3e tranche 2 mois après la 2e). Coût de la formation unique une seule filière (théorie et pratique): 70.000f CFA à payer en 3 tranches avant la fin de la période concernée (2e tranche 2 mois après le début de la formation et la 3e tranche 2 mois après la 2e). Coût de l’inscription : 5.000f CFA avec signature du contrat. Exclusivité : (10 cours pratiques) de cuisine, de pâtisserie ou de restauration à seulement 50.000F cfa Bonne idée pour renforcer vos connaissances ou pour varier votre répertoire de recettes..... Pour plus d'information Cliquez-ici Nous sommes là pour vous servir.....

Pizza au fromage


Pizza au fromage

Pizza au fromage

Ingrédients pour 8 personnes :

pour la pâte à pizza :

  • 250 g de farine
  • 30 g de levure de boulanger
  • 15 cl d’eau tiède
  • 1/2 c à café de sel
  • 3 cuill à soupe d’huile d’olive

pour la garniture :

  • sauce tomate nature
  • gruyère rapé
  • olives noire dénoyautées
  • herbes de Provence
  • huile d’olive

Préparation :

  • Délayez le sachet de levure dans 15 cl d’eau tiède et patientez 15 min

  • Dans un saladier ,mélangez la farine et le sel ,ajoutez la levure délayez puis ajoutez les 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

  • Pétrir pendant 5 min ,ajoutez un peu de farine si la pâte colle trop

  • Mettez la pâte en boule dans un saladier ou le bol de votre robot recouvrir d’un torchon et laissez gonfler dans un endroit tiède environ 1h

  • Préchauffez votre vour à 180 degrès

  • Posez la pâte à pizza sur un plan de travail fariner ,pétrir la pâte à nouveau ,étalez la et placez la sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé

  • Recouvrir la pâte de sauce tomate en laissant le rebord sans rien

  • Versez du gruyère rapé par dessus

  • Ajoutez un filet d’huile d’olive ,quelques olives noires couper en 2 dessus et saupoudrez d’herbes de provence

  • Enfournez pendant 20 à 25 min

  • Peut être servi chaud avec une salade verte ou des spaghettis

A propos leregalgourmand

Restaurant Pâtissier et traiteur. Rend aussi d'autres services en formation culinaire et en technique informatique et programmation web et applications.